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Casa La rica: tu oportunidad de comprar auténticas fabes asturianas



Casa-La-Rica-comprar-autenticas-fabes-astuarianas¿Quieres probar a qué saben las auténticas fabes asturianas? Lo tienes fácil gracias a Casa La Rica, una iniciativa de José David de recuperar la tradición agrícola familiar. Para ello planta las fabes como se hacía antes, con maíz, lo que le da un sabor y calidad único, como indica que su producto sea I.G.P (Indicador Geográfico Protegido) de Asturias.


En función del grado de pureza, la faba se cataloga en Extra, de Primera o de Segunda. Todas las que comercializa Casa La Rica son de calidad Extra, que es la máxima consideración que puede tener este producto.


A pesar de que la receta tradicional es la fabada asturiana, también hay otras muchas recetas tan variadas como fabes con oricios, ensalada de fabes con alcachofas o paté de fabe con maíz asturiana.


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